华南理工大学广州汽车学院外语系创建于2006年，并于同年开始招收本科生，是学院两个文科系之一，担负着本系英语专业及全院的公共外语教学任务。外语系现设有英语专业教学部、大学英语教学部和大学日语教学部，2007年将设置日语专业教学部。
　　 外语系英语专业本科现设有一个科技英语专业方向，在校学生61人。计划在两年内发展旅游及酒店英语、会展英语和文秘英语等三个专业方向。每年招收学生约150人。非专业"大学英语"课程按照国家颁布的教学大纲进行课程的设计、教学、检测与评估，在教学内容、教学手段、测试、语言训练、环境建设以及教学研究等方面都进行了卓有成效的改革。外语系的奋斗目标是加强应用性课程建设，重点训练学生的语言应用能力、创新能力和适应工作的能力，培养能满足广东省社会经济发展需要的合格的应用型人才。
　　 外语系拥有一支具有开拓创新精神的师资队伍，系主任张本慎教授现为广东省独立学院英语教学指导委员会主任，广东省大学外语教学专业委员会副理事长，广东省研究生外语教学专业委员会理事长，是国家级精品课程负责人，多次获得国家级与省级优秀教学成果奖。全系现有专职教职工12人，兼职教师18人，兼职教师全部为华南理工大学外国语学院的在职骨干教师，18名专兼职教师中，正教授2人，副教授9人，讲师8人。从2007年起，外语系将聘请4-6名外籍教师。
　　 外语系现有高等级的设备先进的语言实验室和学生自主学习中心、可供全校学生在课内外自主上机学习外语。外语系与华南理工大学外国语学院实现了优秀教学资源的共享，开通了英语调频台、提供了《英语学习报》，开放了各种英语教学网站。从2007年起还将定期组织全校的英语角与西方语言文化系列讲座活动，面向全校学生开设由外籍教师讲授的英语口语和写作课，以及开展形式多样、丰富多彩的外语竞赛与外语第二课堂活动。